今天突然想作果醬
想到之前買的一本做果醬的書
翻著翻著發現這個剛好都有現成的材料
嘿~嘿~
於是就動手開始做吧!
前面忘記要拍照了~~
也是突然想要來寫網誌~~幫自己記錄一下也是有賢慧的時候啦!
材料
檸檬一顆 蘋果500g 糖400g(少加100g,因為不想吃太甜) 水 500cc
要先將檸檬洗淨切片泡水12hr
然後小火煮20min
再來將切好去皮去核的蘋果和糖放進鍋一起煮
大約小火煮35min 即可
書上是寫35min，可是我煮了差不多50min才出現稠狀
可能是我火開太小了
煮一段時間就會開始慢慢變稠
煮的時間可以自己評估狀況增減
也可以盛一點放旁邊冷卻 看凝固狀況再決定
煮好放在容器~~等放涼
因為沒有罐子~~所以就放在保鮮盒裡
加面包還滿好吃的~~
但可惡的是
我很開心的跟毛老大說~~
他竟然叫我不要亂搞~~
我說：明天我們就吃面包+果醬+牛奶,好嗎??
毛老大：我不要，我要去買早餐，你確定你不要唬！
OS : 這個姓毛的真的是太機車了。。
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